lunedì 18 febbraio 2013

MUFFIN BANANA E CIOCCOLATO BIANCO senza uova

ho trovato questa ricetta vagando in internet un giorno in cui cercavo qualcosa di nuovo da proporre alla famiglia sono buonissimi......

230 gr di farina
180 gr di zucchero
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
50 gr di cioccolato bianco a pezzettini
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
1 banana grande schiacciata
1 cucchiaio di fecola di patate sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda

lavorate i secchi e liquidi separatamente poi unite i liquidi ai secchi amalgamate ma senza lavorare troppo.
Versate negli stampi e infornate in forno caldo a 200° per 25 min.
Buona scorpacciata!!!

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