questa è una torta semplice e veloce, secondo me adatta per la prima colazione, anche qui potete utilizzare la frutta che preferite di più. Per le dosi useremo come unità di misura il vasetto dello yogurt
2 banane grosse
1 vasetto di yogurt neutro o alla banana
un vasetto e mezzo di zucchero (io uso quello di canna)
due vasetti e mezzo di farina
mezzo vasetto di latte
mezzo vasetto di olio di semi
una bustina di lievito per dolci
in una ciotola versare lo yogurt e lo zucchero e mescolate, quindi aggiungere farina, latte e olio amalgamate bene il tutto, unite la frutta tagliata a pezzettini ed in fine il lievito. Una volta aggiunto il lievito versate in una tortiera ben imburrata o con carta forno ed infornate a forno preriscaldato 180° per 30 - 40 minuti. Consiglio per la cottura fate la prova stuzzicadenti.
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